Maruntaiele de la un miel (cca 500g)
2 oua fierte
2 oua crude
1 felie paine muiata in lapte
1 legatura ceapa verde
i legatura patrunjel
1 legatura marar
1 lingura smantana
sare, piper dupa gust
prapurul sau o foaie de taitei
ulei pt. uns tava.
Se fierb maruntaiele in apa cu sare. Cand se racesc se trec prin masina de tocat carne, impreuna cu felia de paine muiata. Daca vrei, inima si rinichii se pot taia feliute cu cutitul.Se adauga ouale crude, smantana, sare, piper, verdeata tocata marunt, ceapa tocata cu cozi cu tot.
Se amesteca totul.Se unge o forma – dupa preferinta: tavita smaltuita sau forma de chec. Prapurul se spala si se intinde in forma, lasand mult si pe margini.Se pune 1/2 din umplutura, se pun ouale fierte – la alegere: sferturi pe toata suprafata umpluturii sau taiate in jumatati in mijlocul umpluturii-se pune restul umpluturii, se niveleaza cu lingura si se intorc marginile prapuruli peste umplutura.Se coace cca 30 de minute.
No Tag8 oua, 400 g zahar, 225 g margarina, 225 + 2 linguri faina, 225 nuca macinata, o lamaie, o lingurita bicarbonat de sodiu alimentar, gem de caise. Pentru sirop: 150 ml apa, 3 linguri zahar, 2 plicuri zahar vanilat Pentru glazura:200g Finetti Blatul I: Se freaca i50 g zahar cu margarina spuma. Se adauga 8 [...]
400 g branza de vaca, 1 lingura faina, 1 lingura gris, 2 oua, ulei pentru prajit, sare, smantana, dulceata. Branza zdrobita cu furculita se amesteca cu faina si grisul, se adauga ouale intregi, sarea si se amesteca bine. Se modeleaza din aceasta compozitie papanasii (rotunzi, cu gaura in mijloc), care se dau prin faina si [...]
6 oua 6 linguri de zahar 6 linguri de faina 2 linguri de cacao 6 linguri de apa 1 praf de copt dizolvat in zeama de la 1 lamaie 3 galbenusuri de ou 2 pahare zahar tos 3-4 linguri de lapte 3 linguri de cacao 1 lingura de ness 100 g de unt 3 albusuri [...]
- 8 oua mari – 1/2 kg miere de albine – 200 g. unt – 400 g nuci macinate – o lamaie – 1 praf de copt – 100g faina – 5 linguri zahar Untul si mierea de albine se pun intr-un castron pe un vas cu apa calda pentru a se topi si a [...]
1 piept de pui dezosat (taiat cubulete); 1/2kg ciuperci proaspete; 1 ceapa potrivita; 1 lingura faina; 1 lingura pasta de rosii; 2-3 catei de usturoi; sare si piper dupa gust; 1 cescuta de ulei. Se caleste ceapa si usturoiul in ulei. Dupa ce s-au inmuiat se adauga pieptul de pui si se caleste pina isi [...]
1 kg de cartofi 500 gr carne tocata mixta (vita si porc) verdeata: marar, patrunjel 1 ceapa potrivita codimente: piper, busuioc, sare 2 oua Se fierb cartofii si se fac piure. Carnea tocata se amesteca cu codimentele si verdeata si se caleste impreuna cu ceapa timp de 5 minute la foc potrivit. Ungeti un vas [...]
2 banane mari, suc de lamaie, ulei, zahar, aluat facut din: 60 grame faina, un ou, un varf de lingurita sare, 1/4 cana lapte, un sfert de lingurita praf de copt. Se pun intr-un castronel faina, praful de copt si sarea. In mijloc se pune oul care se amesteca cu faina. Se adauga laptele treptat, [...]
1 ceapa rosie, tocata marunt 500 g carne de vita, tocata 2 linguri pasta de rosii 4 linguri patrunjel tocat 1 catel usturoi, zdrobit 75 g cascaval, taiat in 4 cuburi Pentru servit 4 chifle mari ceapa rosie mica, taiata julien 3 linguri maioneza Intr-un bol, amesteca ceapa tocata cu restul ingredientelor, mai putin cascavalul. [...]
1 cutie ton bucati 200 gr 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 1 telina 1 salata verde 10 masline 2 linguri ulei de masline zeama de la o lamaie sare si piper dupa gust Se curata si se spala legumele si zarzavaturile; Se rade telina pe razatoarea mica, ceapa, [...]
3 rosii 1 castravete 1 ceapa 200 g branza feta 10 masline negre 1 lingura zeama de lamaie 4 linguri ulei de masline oregano sare si piper dupa gust Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete; Ceapa se curata si se toaca marunt; [...]
