400 g piscoturi Savoiardi 250 g crema Mascarpone 4 oua 4 linguri zahar 3 cescute de cafea tare (espresso) fara zahar cacao pentru ornat Intr-un bol se amesteca bine galbenusurile de ou cu zaharul pana se deschid la culoare; Se adauga apoi crema Mascarpone si se omogenizeaza amestecul; Intr-un bol separat se bat albusurile de [...]
300 g carne de porc, 200 g carne de vita (sau 500 g carne de porc), 100 g orez, 150 g untura sau ulei, 200 g ceapa, 50 g bulion, 300 g rosii, 2 capatani de varza murata, piper, 1 fir cimbru, 1 foaie dafin. Preparare: Carnea impreuna cu ceapa putin calita se dau prin [...]
2 cani supa de ciuperci 3/4 cana vin alb sec 2 cepe mari, taiate marunt 1 lingura ulei de masline 150g ciuperci, taiate felii subtiri 2 linguri pasta de rosii 1/8 lingurita boia iute, dupa gust 400g cappellini (sau spaghete) 1/3 cana rosii uscate, inmuiate in apa fierbinte sare de mare si piper dupa gust. [...]
8 aripi de pui; 100 g mazare; 100 g fasole pastai; 2 cepe; 1 morcov; 1 pastarnac; 1 dovlecel; 1 ardei gras; 1 conopida mica; 4 rosii; 2 cartofi; 2 oua; 3 linguri otet; 100 g smantana; 3 l apa; 3 linguri verdeata (leustean si patrunjel), tocata; sare. 1. Aripile de pui se spala si [...]
1/2 linguri ulei de masline; 2 bucati praz, curatat si taiat marunt (se iau si partile albe); 1 ceapa, taiata marunt; 1 telina, taiata bucati; 4 cani ciorba de legume sau supa din concentrate; 1 1/2 cani fasole alba fiarta sau din conserva; 4 lingurite ceapa verde, tocata; sare de mare si piper, pentru gust; [...]
500 g de ciuperci de marime medie 500 g de orez 100 g cascaval ras 1 ardei gras o ceapa mare 2 rosii mari, nu foarte coapte 2 lingurite ulei de masline 2 lingurite patrunjel tocat marunt sare dupa gust, piper dupa gust Se spala ciupercile bine si se curata, taindu-le cozile; Cozile de la [...]
1 blat simplu (fara cacao), 200 g rahat de fructe ( culori aprinse ca sa se vada frumos in compozitie), 1 compot ananas, 1 compot cokteil fructe, 2 lamai, 1 portocala, 1 kiwi, 2 banane, 400 g frisca. Se taie blatul in 3 bucati, se insiropeaza cu zeama de la compoturi si zeama de la [...]
6 oua, 6 albusuri ( ramase de la alte preparate – se pot pastra in congelator), 600 g zahar, 350 g nuca de cocos, 100 g faina, 100 ml lapte, 350 g unt, 2 plicuri zahar vanilat. Se separa albusurile de galbenusuri. Cele 12 albusuri se bat spuma tare, se adauga treptat 400 g zahar, [...]
200 g margarina, 300 g biscuiti simpli, 1 – 1/2kg mere, 4 oua, 8 linguri de zahar, 8 linguri faina, 4 linguri lapte(apa), 1 lingurita praf de copt. Se tapeteaza o tava cu margarina,peste margarina se pun biscuitii dati prin masina,apoi se adauga merele rase cu coaja si calite cu 1 lingura margarina, 2 linguri [...]
