4 felii de piept de pui (a 150 gr. fiecare)sare, piper1 kg de cartofi1 catel de usturoi1 galbenusnucsoara4 linguri ulei750 gr. conopida10 gr. unt sau margarina. Se spala carnea, se zvanta, se bate bine, se sareaza si se pipereaza. Cartofii (cruzi) spalati si curatati se dau pe razatoarea mica si Se amesteca bine cu usturoiul [...]
300 g carne de porc, 200 g carne de vita (sau 500 g carne de porc), 100 g orez, 150 g untura sau ulei, 200 g ceapa, 50 g bulion, 300 g rosii, 2 capatani de varza murata, piper, 1 fir cimbru, 1 foaie dafin. Preparare: Carnea impreuna cu ceapa putin calita se dau prin [...]
1 piept de pui dezosat (taiat cubulete); 1/2kg ciuperci proaspete; 1 ceapa potrivita; 1 lingura faina; 1 lingura pasta de rosii; 2-3 catei de usturoi; sare si piper dupa gust; 1 cescuta de ulei. Se caleste ceapa si usturoiul in ulei. Dupa ce s-au inmuiat se adauga pieptul de pui si se caleste pina isi [...]
1 kg de cartofi 500 gr carne tocata mixta (vita si porc) verdeata: marar, patrunjel 1 ceapa potrivita codimente: piper, busuioc, sare 2 oua Se fierb cartofii si se fac piure. Carnea tocata se amesteca cu codimentele si verdeata si se caleste impreuna cu ceapa timp de 5 minute la foc potrivit. Ungeti un vas [...]
Ingrediente: 2 cutii mari de mazare 1 piept de pui 3 morcovi 2 radacini de patrunjel 2 linguri de suc de rosii 1 ardei gras 3 cepe mari eventual 1 cartof si radacina de telina. Se taie ceapa julien si se caleste in putin untdelemn, impreuna cu carnea de pui, taiata cuburi mari. Se adauga [...]
