300 g carne de porc, 200 g carne de vita (sau 500 g carne de porc), 100 g orez, 150 g untura sau ulei, 200 g ceapa, 50 g bulion, 300 g rosii, 2 capatani de varza murata, piper, 1 fir cimbru, 1 foaie dafin. Preparare: Carnea impreuna cu ceapa putin calita se dau prin [...]
1 kg de cartofi 500 gr carne tocata mixta (vita si porc) verdeata: marar, patrunjel 1 ceapa potrivita codimente: piper, busuioc, sare 2 oua Se fierb cartofii si se fac piure. Carnea tocata se amesteca cu codimentele si verdeata si se caleste impreuna cu ceapa timp de 5 minute la foc potrivit. Ungeti un vas [...]
Ingredientele necesare: pulpa porc, morcov, pasta ardei iute, sos soia, supa de legume, sare, zahar, alune, amidon, castraveti, ulei floarea soarelui, ceapa verde, piper alb Pulpa de porc se dezgheata, se curata, se spala, se taie cuburi medii si se face sote. Morcovul se spala, se curata, se clateste, se taie cuburi mari. Castravetele se [...]
Ingredientele necesare sunt: cotlet de porc cu os taiat felii, usturoi, piper, sare, boia de ardei (dulce sau iute dupa gust), vin alb sec. Cotletul taiat felii se sareaza, se pipereza, se presara cu boia de ardei si apoi se unge cu pasta de usturoi (usturoi strivit in prealabil). Se aseaza feliile una peste alta [...]
