Maruntaiele de la un miel (cca 500g) 2 oua fierte 2 oua crude 1 felie paine muiata in lapte 1 legatura ceapa verde i legatura patrunjel 1 legatura marar 1 lingura smantana sare, piper dupa gust prapurul sau o foaie de taitei ulei pt. uns tava. Se fierb maruntaiele in apa cu sare. Cand se [...]
jumatate pachet de spaghete, o pulpa sau un piept de pui dezosat, 4 rosii, 1 ceapa, 2 ardei grasi, kapia sau gogosari, 50 g masline negre, sare, piper , condimente: busuioc, menta. Spaghetele se fierb conform instructiunilor de pe pachet, apoi se scot intr-o sita, se limpezesc si se scurg. Bucatile de pui se dezoseaza, [...]
1 pui, 6 cartofi, curatati de coaja si taiati in sferturi, 1 cutie de pulpa de rosii, 2 legaturi patrunjel verde, 1 lingurita busuioc uscat (se poate inlocui cu oregano), 1 capatana de usturoisare, piper, 3 linguri ulei, 1 jumatate de ceasca de parmezan ras (se poate inlocui cu branza telemea mai uscata) Portioneaza puiul, [...]
4 felii de piept de pui (a 150 gr. fiecare)sare, piper1 kg de cartofi1 catel de usturoi1 galbenusnucsoara4 linguri ulei750 gr. conopida10 gr. unt sau margarina. Se spala carnea, se zvanta, se bate bine, se sareaza si se pipereaza. Cartofii (cruzi) spalati si curatati se dau pe razatoarea mica si Se amesteca bine cu usturoiul [...]
300 g carne de porc, 200 g carne de vita (sau 500 g carne de porc), 100 g orez, 150 g untura sau ulei, 200 g ceapa, 50 g bulion, 300 g rosii, 2 capatani de varza murata, piper, 1 fir cimbru, 1 foaie dafin. Preparare: Carnea impreuna cu ceapa putin calita se dau prin [...]
2 cani supa de ciuperci 3/4 cana vin alb sec 2 cepe mari, taiate marunt 1 lingura ulei de masline 150g ciuperci, taiate felii subtiri 2 linguri pasta de rosii 1/8 lingurita boia iute, dupa gust 400g cappellini (sau spaghete) 1/3 cana rosii uscate, inmuiate in apa fierbinte sare de mare si piper dupa gust. [...]
500 g de ciuperci de marime medie 500 g de orez 100 g cascaval ras 1 ardei gras o ceapa mare 2 rosii mari, nu foarte coapte 2 lingurite ulei de masline 2 lingurite patrunjel tocat marunt sare dupa gust, piper dupa gust Se spala ciupercile bine si se curata, taindu-le cozile; Cozile de la [...]
1 piept de pui dezosat (taiat cubulete); 1/2kg ciuperci proaspete; 1 ceapa potrivita; 1 lingura faina; 1 lingura pasta de rosii; 2-3 catei de usturoi; sare si piper dupa gust; 1 cescuta de ulei. Se caleste ceapa si usturoiul in ulei. Dupa ce s-au inmuiat se adauga pieptul de pui si se caleste pina isi [...]
1 kg de cartofi 500 gr carne tocata mixta (vita si porc) verdeata: marar, patrunjel 1 ceapa potrivita codimente: piper, busuioc, sare 2 oua Se fierb cartofii si se fac piure. Carnea tocata se amesteca cu codimentele si verdeata si se caleste impreuna cu ceapa timp de 5 minute la foc potrivit. Ungeti un vas [...]
1 ceapa rosie, tocata marunt 500 g carne de vita, tocata 2 linguri pasta de rosii 4 linguri patrunjel tocat 1 catel usturoi, zdrobit 75 g cascaval, taiat in 4 cuburi Pentru servit 4 chifle mari ceapa rosie mica, taiata julien 3 linguri maioneza Intr-un bol, amesteca ceapa tocata cu restul ingredientelor, mai putin cascavalul. [...]
