700 g ciuperci proaspete
50 ml apa
50 g unt
50 g ulei de masline
100 g usturoi
3 g nucsoara
100 g lamai
100 g verdeata
400 g bagheta

Bagheta se feliaza si se prajeste;
Ciupercile se curata, se spala si se taie lamele;
Verdeata se spala, se curata si se toaca marunt;
Lamaia se spala si se stoarce;
Usturoiul se curata, se spala si se toaca;
Ciupercile taiate lamele, se pun intr-o tigaie impreuna cu untul, uleiul, usturoiul si nucsoara;
Se tin pe foc 5 minute, timp in care se amesteca incontinuu;
Se adauga apa si se mai lasa pe foc inca 5 minute pana aceasta s-a evaporat;
La final se amesteca bine si se adauga sucul de lamaie si verdeata (patrunjelul);
Acest amestec se aseaza pe feliile de bagheta prajita si se monteaza in farfurie.